marauder Postat Decembrie 21, 2022 Share Postat Decembrie 21, 2022 Am rabdat cat am rabdat si nu am mai putut rabda....oricine stie ca mancare poate face oricine, dar adevarata maiestrie in bucatarie este sa faci SARATELE!!!!! Priviti si va minunati, aplaudati...si va rog nu insistati, nu dau reteta Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
ivan pedala Postat Decembrie 21, 2022 Share Postat Decembrie 21, 2022 Acum 53 minute, marauder a spus: ... SARATELE!!!!!... Gata, acum stiu cu ce te voi astepta! Face muierea mea niste saratele de iti scapa tava cu totu' pe gat cand le-ai gusta! O sa revin cu poze...si pe tine te solicit sa vii sa le gusti (cred ca iti pot da sa te si satur, ca nu face una-doua, lucreaza la aragaz ca in fabrica)! Asta ca sa ma platesc pentru surpriza extrem de placuta pe care mi-ai facut-o! Nu pot ca sa nu ma laud! Cadoul de la Stefan! Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
ninel60 Postat Decembrie 21, 2022 Share Postat Decembrie 21, 2022 La 15.12.2022 la 23:27, smar2 a spus: Iaca sa imi fac si eu debutul cu ceva de nivel debutant: Episodul 1: Cartofi cu rozmarin si gulas de cerb Îmi place rețeta,apreciez prezentarea ta,felicitări! Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
FlipperCo Postat Decembrie 21, 2022 Share Postat Decembrie 21, 2022 Hai pe bune? Pai cum sa ne tot spuneti ca voi sau doamnele voastre fac SuperSaratele, si nu ne dati o reteta. Riscati maxim, ne organizam si ne mutam la voi (eu aduc berea). Deci aveti de ales, RETETA sau ADRESA! Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
WotRU2Me Postat Decembrie 21, 2022 Share Postat Decembrie 21, 2022 Acum 3 ore, ninel60 a spus: Îmi place rețeta,apreciez prezentarea ta,felicitări! In fine, s-a indurat cineva sa-l laude. A intrat omul direct in liga mare cu prima reteta si forumul a tacut malc. Rusine, bucatari mobristi! Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
FlipperCo Postat Decembrie 21, 2022 Share Postat Decembrie 21, 2022 (editat) Stai sa vedem daca se tine de treaba. A fost laudat de o persoana, e suficient caci i se suie la cap. A inceput binisor ce-i drept, dar hai sa renuntam insa la semipreparate, zic Editat Decembrie 21, 2022 de FlipperCo Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
marauder Postat Decembrie 22, 2022 Share Postat Decembrie 22, 2022 Acum 10 ore, FlipperCo a spus: Hai pe bune? Pai cum sa ne tot spuneti ca voi sau doamnele voastre fac SuperSaratele, si nu ne dati o reteta. Riscati maxim, ne organizam si ne mutam la voi (eu aduc berea). Deci aveti de ales, RETETA sau ADRESA! https://www.auchan.ro/csiki sor?_q=csiki sor&map=ft Nu stiu cum o fi la alte case dar eu sunt tare pe pozitie si nu zic nimic...nu zic ca am pus parti egale de unt,faina,branza rasa, neste chimen in aluat, apoi dupa ce le-am taiat uns cu ou, pus iar chimen deasupra si neste ceva branza/cascaval tare ras (luat gata ras din magazin)...si apoi la cuptorul incins timp "ochiometric" (verificat culoarea din cand in cand). Nu zic nimic!! Berea poate fi oricare din link Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
Flower-Power Postat Decembrie 22, 2022 Share Postat Decembrie 22, 2022 (editat) Acum 17 ore, WotRU2Me a spus: In fine, s-a indurat cineva sa-l laude. A intrat omul direct in liga mare cu prima reteta si forumul a tacut malc. Rusine, bucatari mobristi! Sa se apuce Sa gătească și sa posteze aici, eu nu am dat like din 2 motive: 1. Pentru ca cerb și 2 pentru ca semipreparat pe care l-a pus la cuptor. Doar cartofii i-a gatit el și eu cum nu sunt fan cartofi, ma scuzi... Dar tu de ce nu ai zis nimic pana acum? D-abia acum zici ca e în liga mare...și de ce rușine? Idk...nu datorez nimănui nimic și nimeni nu îmi datorează ceva...cam asa vad eu lucrurile. Ce apreciez la el, sinceritatea... asa ca nu pot decât sa îl susțin. Anyway, ca în bancul ala, tu să fii sănătos! Domnul cu saratelele mi-a făcut pofta, în schimb...dar îngrașă ca naiba... Editat Decembrie 22, 2022 de Flower-Power Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
WotRU2Me Postat Decembrie 22, 2022 Share Postat Decembrie 22, 2022 Sincer, am pierdut conexiunea cand am vazut prima data, apoi am uitat putin de topic. Haha, am glumit cu rusinea...aoleu, cata seriozitate! O sa revin cu ce pregatiri de sarbatori facem pe aici, ca sa-mi mai spal pacatele. Cu mentiunea ca este un efort comun, nu sunt singurul responsabil de ce va urma Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
Flower-Power Postat Decembrie 22, 2022 Share Postat Decembrie 22, 2022 Probabil sunt eu cu sechele...asta cu rușine! Sa iti fie rușine! Cred ca am eu o sensibilitate...adică de fiecare data când auzeam asta sau asocieri de tipul, sa nu ma faci de rușine, sa nu te faci de rușine ..eu am considerat ca ma limitează o astfel de abordare si ca am fost incorsetata și constransa plus ca au incercat sa imi induca acest sentiment pentru a putea fi controlata...ceea ce detestat și alegeam sa îmi bag plua...so, ca să fiu sincera, nu tu ești de vina, eu sunt.. ma duc la terapie..ca vad ca e cazul. Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
WotRU2Me Postat Decembrie 22, 2022 Share Postat Decembrie 22, 2022 Asa, pai cum sa nu ne facem de rusine? Ce, traim degeaba? Pregatiri serioase Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
Flower-Power Postat Decembrie 22, 2022 Share Postat Decembrie 22, 2022 Piftie ..🥹 Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
WotRU2Me Postat Decembrie 22, 2022 Share Postat Decembrie 22, 2022 Urmeaza toate cele romanesti, o sa fie vai si-amar la urmatoarele analize Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
smar2 Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Multumesc pentru aprecieri si pentru criticile constructive In continuare, ceva tot de nivel incepator ce am facut acum 2 zile: Episodul 2: Paste cu pesto cu peste (somon) Ca si in postarea trecuta, voi scrie cateva cuvinte despre preparare, impreuna cu 2-3 poze din cursul (pre)gatirii. Asadar se spala somonul proaspat (cu piele), se usuca cu servete de hartie si se aseaza intr-un vas (eu am pus si o foaie de copt ca sa imi fie mai simplu ulterior la spalatul vasului). Apoi se taie cu grija astfel incat pielea sa ramana netaiata, se unge cu putin ulei, se introduc niste felii subtiri de lamaie si se presara rozmarin deasupra. Vasul se baga la cuptor pana se rumeneste frumos somonul. In cazul meu a stat cam 45 de minute la 180 grade (fara ventilatie). Cu 10-15 minute inainte sa fie gata somonul am pus niste paste intr-un vas cu apa fierband. As fi vrut tagliatele, dar nu aveam prin casa decat ce se vede in prima poza. Cand au fost gata pastele, am scurs apa si am pus jumatate de borcanel de pesto verde peste ele. In farfurie am adaugat jumatate din somonul din cuptor (pielea ramane pe fundul vasului) si parmezan. Cantitatile folosite la ce se vede in farfurie au fost: 125g paste(uscate), 90g pesto (jumatate de borcanel) si 150g somon (in vasul pt. cuptor sunt 300g, asa ca am mancat si a doua zi somon). La 21.12.2022 la 23:46, FlipperCo a spus: dar hai sa renuntam insa la semipreparate, zic Daca e sa fiu cinstit, putea fi mai reusit semipreparatul cu pricina. Acum vreun an-doi am facut cu fosta prietena tot ceva cerb sau caprioara in genul celui semipreparat. Adica prajit putin in ulei, apoi tinut la cuptor in fond de vanat (un fel de supa) si vin si nu mai stiu exact ce alte ingrediente, ca eram doar robot de bucatarie la momentul respectiv. Oricum a iesit mult mai bun decat cel semipreparat de acum. Oricum, voi evita sa mai trisez cu semipreparate cand mai postez aici Acum 1 oră, WotRU2Me a spus: Urmeaza toate cele romanesti, o sa fie vai si-amar la urmatoarele analize Miejii aia de nuca sunt pentru ceva cozonac? Cand e gata, sa ne faci si noua pofta cu ce a iesit. Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
FlipperCo Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Acum 18 ore, marauder a spus: https://www.auchan.ro/csiki sor?_q=csiki sor&map=ft Nu stiu cum o fi la alte case dar eu sunt tare pe pozitie si nu zic nimic...nu zic ca am pus parti egale de unt,faina,branza rasa, neste chimen in aluat, apoi dupa ce le-am taiat uns cu ou, pus iar chimen deasupra si neste ceva branza/cascaval tare ras (luat gata ras din magazin)...si apoi la cuptorul incins timp "ochiometric" (verificat culoarea din cand in cand). Nu zic nimic!! Berea poate fi oricare din link Vine berea cu prima ocazie Multumesc! Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
Flower-Power Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Acum 5 ore, smar2 a spus: Multumesc pentru aprecieri si pentru criticile constructive In continuare, ceva tot de nivel incepator ce am facut acum 2 zile: Episodul 2: Paste cu pesto cu peste (somon) Ca si in postarea trecuta, voi scrie cateva cuvinte despre preparare, impreuna cu 2-3 poze din cursul (pre)gatirii. Asadar se spala somonul proaspat (cu piele), se usuca cu servete de hartie si se aseaza intr-un vas (eu am pus si o foaie de copt ca sa imi fie mai simplu ulterior la spalatul vasului). Apoi se taie cu grija astfel incat pielea sa ramana netaiata, se unge cu putin ulei, se introduc niste felii subtiri de lamaie si se presara rozmarin deasupra. Vasul se baga la cuptor pana se rumeneste frumos somonul. In cazul meu a stat cam 45 de minute la 180 grade (fara ventilatie). Cu 10-15 minute inainte sa fie gata somonul am pus niste paste intr-un vas cu apa fierband. As fi vrut tagliatele, dar nu aveam prin casa decat ce se vede in prima poza. Cand au fost gata pastele, am scurs apa si am pus jumatate de borcanel de pesto verde peste ele. In farfurie am adaugat jumatate din somonul din cuptor (pielea ramane pe fundul vasului) si parmezan. Cantitatile folosite la ce se vede in farfurie au fost: 125g paste(uscate), 90g pesto (jumatate de borcanel) si 150g somon (in vasul pt. cuptor sunt 300g, asa ca am mancat si a doua zi somon). Daca e sa fiu cinstit, putea fi mai reusit semipreparatul cu pricina. Acum vreun an-doi am facut cu fosta prietena tot ceva cerb sau caprioara in genul celui semipreparat. Adica prajit putin in ulei, apoi tinut la cuptor in fond de vanat (un fel de supa) si vin si nu mai stiu exact ce alte ingrediente, ca eram doar robot de bucatarie la momentul respectiv. Oricum a iesit mult mai bun decat cel semipreparat de acum. Oricum, voi evita sa mai trisez cu semipreparate cand mai postez aici Miejii aia de nuca sunt pentru ceva cozonac? Cand e gata, sa ne faci si noua pofta cu ce a iesit. Arata bine farfuria..eu de obicei când fac Paște cu somon, fac cu somon afumat ,capere , ardei, călesc, cu puțin ulei cu măsline...după care pun smântână lichida și adaug și parmezan ...fierb basmele și ce e în wok pun peste pastele scurse. Le las sa se odihnească, a se citi răcească, și le amestec. În felul ăsta au și un sos.. La mega ,unele mega nu la toate, au niște paste proaspete la frigider, iau d-alea care nu au umplutura în ele..sunt gustoase. Sau dacă ești sensibil exista la Naturalia Paște fără gluten... Sa mai gătești! Acum 7 ore, WotRU2Me a spus: Urmeaza toate cele romanesti, o sa fie vai si-amar la urmatoarele analize Ce bine arata piftia aia...fericire pe capul nevestei cand te apuci sa gătești. Ești o comoara în adâncuri infundata, vorba poeziei.. Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
apriliacluj Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Acum 12 ore, WotRU2Me a spus: prea in spate e Pierre Patou....., si e cam plina.... trebuia sa pui o poza si dupa ce ai terminat de gatit, sa vedem cat a ramas in sticla Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
FlipperCo Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 (editat) Acum 3 ore, Flower-Power a spus: Arata bine farfuria..eu de obicei când fac Paște cu somon, fac cu somon afumat ,capere , ardei, călesc, cu puțin ulei cu măsline...după care pun smântână lichida și adaug și parmezan ...fierb basmele și ce e în wok pun peste pastele scurse. Le las sa se odihnească, a se citi răcească, și le amestec. În felul ăsta au și un sos.. Daca-mi permiti o recomandare, incearca invers. Nu mai pune sosul peste paste, fa un pic mai mult sos, fierbe pastele 1-2 minute mai putin si pune-le in sos. Fierberea finala sa fie in sos, astfel ele vor avea cu adevarat gust. Daca e nevoie, mai adaugi un pic din apa in care au fiert pastele. Acum 8 minute, apriliacluj a spus: prea in spate e Pierre Patou....., si e cam plina.... trebuia sa pui o poza si dupa ce ai terminat de gatit, sa vedem cat a ramas in sticla Corect! Editat Decembrie 23, 2022 de FlipperCo Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
smar2 Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Acum 1 oră, FlipperCo a spus: Daca-mi permiti o recomandare, incearca invers. Nu mai pune sosul peste paste, fa un pic mai mult sos, fierbe pastele 1-2 minute mai putin si pune-le in sos. Fierberea finala sa fie in sos Asa fac si eu in cazul pastelor cu sos rosu cu carne. Nu stiu daca asta e varianta corecta, dar mi-a placut cum au iesit, asa ca am ramas la metoda asta. Acum 4 ore, Flower-Power a spus: fac cu somon afumat ,capere , ardei, călesc, cu puțin ulei cu măsline...după care pun smântână lichida și adaug și parmezan ...fierb basmele și ce e în wok pun peste pastele scurse. Interesant. Cred ca o sa incerc si eu ceva similar cand revin acasa. Smantana nu are tendinta sa se "taie" cu uleiul de la calire sau sa se branzeasca? Nu mai stiu ce am incercat sa gatesc mai demult si a capatat o consistenta tare ciudata smantana Legat de pastele proaspete, am luat si eu de cateva ori (nu de la Mega) si mi-au placut. Doar ca trebuie tinute la frigider si facute in cateva zile de la cumparare. Si nici nu sunt la toate magazinele... Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
Flower-Power Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Acum 6 ore, FlipperCo a spus: Daca-mi permiti o recomandare, incearca invers. Nu mai pune sosul peste paste, fa un pic mai mult sos, fierbe pastele 1-2 minute mai putin si pune-le in sos. Fierberea finala sa fie in sos, astfel ele vor avea cu adevarat gust. Daca e nevoie, mai adaugi un pic din apa in care au fiert pastele. Corect! Da, am mai făcut și asa...dar atunci când fac sos rosu cu cărnuri de vita sau porc după ce au fiert alea în wok pana se topeau în gura, pe urma am amestecat cu paste... La astea cu smântână, se aplica chestia de se temea colegul @smar2, dacă le ții prea mult la fiert, se taie smântână aia..de asta ,la sos alb prefer sa le fac separat și sa le amestec când sunt gata amândouă...nu sunt atât de profi sa știu în ce moment scot pastele aldente ca să le amestec cu sosul alb astfel încât sa nu se taie minunăția.. Acum 4 ore, smar2 a spus: Asa fac si eu in cazul pastelor cu sos rosu cu carne. Nu stiu daca asta e varianta corecta, dar mi-a placut cum au iesit, asa ca am ramas la metoda asta. Interesant. Cred ca o sa incerc si eu ceva similar cand revin acasa. Smantana nu are tendinta sa se "taie" cu uleiul de la calire sau sa se branzeasca? Nu mai stiu ce am incercat sa gatesc mai demult si a capatat o consistenta tare ciudata smantana Legat de pastele proaspete, am luat si eu de cateva ori (nu de la Mega) si mi-au placut. Doar ca trebuie tinute la frigider si facute in cateva zile de la cumparare. Si nici nu sunt la toate magazinele... Are tendința asta dar înseamnă că ai fiert prea mult la ea...de asta e bine sa folosești somon afumat, e deja semi făcut, se poate manca ca atare...nu necesita fierbere îndelungată...paste proaspete găsești și la Carrefour, le ții la frigider și au de obicei 30 zile termen de valabilitate...altfel dacă știi ca nu le folosești prea curând, le congelezi. Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
WotRU2Me Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Cand ai pus smantana pe foc nu mai poti sa uiti de ea, trebuie focul mai mic si amestecat continuu. Nu uitati de un cubulet de unt la final, face sosul mai matasos. Asta daca tot tineti musai sa faceti paste cu sos de smantana Acum 10 ore, Flower-Power a spus: Ce bine arata piftia aia...fericire pe capul nevestei cand te apuci sa gătești. Ești o comoara în adâncuri infundata, vorba poeziei.. Acum 7 ore, apriliacluj a spus: prea in spate e Pierre Patou....., si e cam plina.... trebuia sa pui o poza si dupa ce ai terminat de gatit, sa vedem cat a ramas in sticla Acum 16 ore, smar2 a spus: Miejii aia de nuca sunt pentru ceva cozonac? Cand e gata, sa ne faci si noua pofta cu ce a iesit. Colegii, simt ca trebuie sa repet, e un efort comun, suntem mai multi implicati in pregatiri. Reteta de cozonac e de pe net, cozonac imbatat, ceva de genul...ca nu prea e convenabil sa-l crestem traditional, avem si altele de facut si bucatarul filipinez nu stie romanesti. Crema se face cu troasca, pentru asta l-am cumparat, noi nu avem voie tarie pe nava Restul preparatelor sunt facute dupa retetele mamei unuia dintre participanti. Dupa ce la fiecare preparat a zis cum face mama sa, m-am gandit ca macar unul dintre noi sa aiba un Craciun cu adevarat fericit mancand ca la mama acasa. Deci punem in aplicare retetele batranei De retinut reteta cu somon a lui @smar2, desi o sa-l combin cu ceva cartofi natur sau alte legume fierte siiii date prin unt cu usturoi si alte condimente...si lamaie Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
Flower-Power Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Poate nu va dați seama și trebuie subtitrare...sarmale mfk Sper sa nu le ard, deși e dificil...adică pana mea... Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
ninel60 Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Acum 4 ore, Flower-Power a spus: Poate nu va dați seama și trebuie subtitrare...sarmale mfk Sper sa nu le ard, deși e dificil...adică pana mea... Așa arată o oală cu sarmale? Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
WotRU2Me Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Trebuie o tabla sub oala, foc mic si nu se mai ard. S-a mai facut cate ceva Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
FlipperCo Postat Decembrie 23, 2022 Share Postat Decembrie 23, 2022 Acum 5 ore, Flower-Power a spus: Poate nu va dați seama și trebuie subtitrare...sarmale mfk Sper sa nu le ard, deși e dificil...adică pana mea... Foc mic, tabla si la urma la cuptor. Sper ca au si ceva afumatura printre ele (prajita un pic inainte). Citează Link spre comentariu Distribuie pe alte site-uri More sharing options...
Postări Recomandate
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.