Jump to content
superbec

Motociclisti bucatari? (in bucataria proprie, evident!)

Recommended Posts

Se voia a fi osso buco cu risotto, dar nu am gasit rasoal si a trebuit sa fac ceva asemanator cu o bucata de Angus...nu m-a interest ce bucata, ca orice ar fi, Angus iese fraged, plus ca se face Mai repede. In schimb, pierzi gustul dat de maduva...care e undeva acolo cu ambrozia 😀

*rasol

Share this post


Link to post
Share on other sites
Acum 33 minute, john17 a spus:

Ai uitat că ești izolată?!? Pfff, ce face mâncarea din om... 

Pentru o secundă, am uitat ..

Acum 30 minute, WotRU2Me a spus:

Se voia a fi osso buco cu risotto, dar nu am gasit rasoal si a trebuit sa fac ceva asemanator cu o bucata de Angus...nu m-a interest ce bucata, ca orice ar fi, Angus iese fraged, plus ca se face Mai repede. In schimb, pierzi gustul dat de maduva...care e undeva acolo cu ambrozia 😀

*rasol

Spune-mi cât a fost de bun.. angus, trebuie sa fi fost ceva..îmi plouă în gură.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mie-mi place la nebunie insa nu pot sa ma laud prea tare, fetitei mele nu prea i-a placut. Altfel, reteta originala e cu rasol de vitel si bate orice Angus (bine, nu am incercat cu rasol de Angus 😁). Numai ca dureaza ceva sa o faci, desi nu e chiar complicat (la risotto iti trebuie totusi baza de vita sau pui insa merge si cu supa de legume; eu asa am facut incercand sa nu ingretosez de tot intreaga familie 😂). 

Share this post


Link to post
Share on other sites

risotto merge facut si cu un cub de vita (nu as sta sa fierb vita pentru asta nici platit) chiar daca are si Euri

Share this post


Link to post
Share on other sites

M-am culcat cu gândul la ce-ai gătit ,Wotu2Me și acum aș mânca niște vită făcută mediu sau măcar un carpaccio di manzo cu focaccia cu usturoi. 😁

Share this post


Link to post
Share on other sites

La mine urmeaza ziua de cartofi prajiti cu ceva carne (incerc ceafa de vitel, caci tot asa, nu am mai gasit cine stie ce in supermarket). Daca iese bine, postez 😂

Intre timp, idee de mic dejun (bine, cu oua posate merge mai bine, dar nu permite caietul de sarcini al clientului). Sper ca v-ati facut stoc de sparanghel, da?

 

IMG_20200319_134819.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nu, eu mi-am făcut stoc de ouă de țară..sparanghel nu am gătit niciodată, cum l-ai făcut?😁 timpi, temperaturi..

Share this post


Link to post
Share on other sites

E simplu, il ungi cu ulei de masline il condimentezi cu Sare si Piper (si ce mai vrei tu) si il pui pe grill (eu am o tigaie d-aia cu nervuri). Il lasi cat vrei pe fiecare parte (cat sa prinda niste urme de gratar e suficient pentru mine). Sau il pui Fara nimic si il stropesti cu ulei si presari condimentele direct pe grill, obtii aceeasi treaba. Sa nu ai focul prea tare, ca sa nu arzi piperul, dar nici moale caci apoi se moaie sparanghelul pana se face. In rest, nu e nimic de considerat...a, sa mearga hota 😁

 

Si sa fie grill-ul incins bine inainte sa pui pe el.

Si se pupa bine cu parmezan ras...

Acum 1 oră, einstein1984 a spus:

risotto merge facut si cu un cub de vita (nu as sta sa fierb vita pentru asta nici platit) chiar daca are si Euri

Sincer, nici mie nu-mi arde de fiert oase, mai ales ca e de durata. Poti sa faci cantitate mare odata, cand si timp si chef, apoi congelezi cativa litri pentru ocazii viitoare, altfel, pentru stuatii ad-hoc, e foarte incomod, intr-adevar. Nu moare nimeni de la cateva e-uri ocazional ingerate 👍

Share this post


Link to post
Share on other sites

Să caut în dulapul de bucătărie tigaia grill pe care nu am folosit-o niciodată pentru că nu am găsit capac pe măsura ei..are și o formă pătrată și nu mă ajută..merci de sfaturi.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Daca-ti faci planuri s-o folosesti mai des, exista niste plase metalice care se pun peste tigai (si oale cred), pentru a opri stropii sa ajunga prin toata bucataria. Ca niste palete...se gasesc peste tot.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nu le știu..brunch-ul de azi omletă cu avocado, șuncă și ceapă roșie.

20200323_131033.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Le stii, tu. Uite, in Carrefour, dar au si la Ikea etc...

3150433_31504331.jpg

Stiam eu ca am uitat sa iau ceva...aseara am crezut ca paine, acum stiu ca la avocado ma gandeam 😁

Edited by WotRU2Me
Virgule....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Astăzi fac niște ceafă la cuptor cu salată iceberg și avocado,ulei,lămâie sare..dacă iese pun poze, deocamdată ceafa e la fezandat cu zeamă de portocală ulei și mirodenii. Să pun și niște vin în ea..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dar omleta cum o faci? Amesteci ingredientele in oul batut sau le arunci apoi in tigaie (dupa ce pui oul) si amesteci tot?

Btw, am incheiat ziua de carnaraie.

IMG_20200323_184434.jpg

IMG_20200323_184245.jpg

IMG_20200323_171206.jpg

IMG_20200323_172844.jpg

IMG_20200323_184502.jpg

IMG_20200323_184707.jpg

IMG_20200323_184442.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Vaaaaai cum arată carnea aia și ciupercile, aș mânca delicat ca o doamnă cu mâinile acea carne.😁

Friptura mea e la cuptor am pus-o acum mai am până se face.

Omleta, am calit cu puțin ulei ingredientele, șunca avocado și ceapa și pe urmă am adăugat ouăle fără sare că are șunca. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cred ca data viitoare incercam la cuptor ca am afumat tot apartamentul si mai mult am spalat decat am mancat 😁

Share this post


Link to post
Share on other sites

De-asta nu am folosit niciodată tigaia grill ,că deși am hotă mi-e teamă că o să fie nevoie de zugrăveală după o masă copioasă. Prefer să le bag la cuptor.

Am făcut ceafa și salata dar nu am mai avut timp de poze 😁 să-mi fie de bine și cu scuzele de rigoare sper să pozez alte mâncăruri, să mă revanșez.

 

Ce mai gătiți azi?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Acum 36 minute, Flower-Power a spus:

 

Ce mai gătiți azi?

Conserve ...de toate natiile ...peste , carne , vegetale ...stropite cu drojdie faina si malai .... imaginatie sa avem  😂

Share this post


Link to post
Share on other sites

La fel cum pizza rotunda incape in cutia patrata si se mananca triunghiuri 😁 la fel de bine merge un capac rotund intr o tigaie patrata 😁

IMG_20200324_120620.thumb.jpg.bfdc51fa48dfe5b3c35c9a64d40e75c5.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 oră în urmă, taong_mapagbiro a spus:

Conserve ...de toate natiile ...peste , carne , vegetale ...stropite cu drojdie faina si malai .... imaginatie sa avem  😂

AI DROJDIE???????????????????????

Share this post


Link to post
Share on other sites

Malai si faina  am facut facut rost ...drojdie nope. Mai repede gasesti uraniu  :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

Drojdia asta e noua cocaina, cred că iei câțiva ani de parnaie daca te prinde cu drojdie la tine.

 

P_20200324_120307.thumb.jpg.1179d50ba2e022839a1b2b24bcddbefe.jpgP_20200324_125328.thumb.jpg.eb7179d4e0ae3e74443feeaf649268b5.jpg

 

Nivel bucătar: începător

Orez cu legume + fingers

Din păcate/fericire lucrez de acasa, deci pauzele de prânz se întind pe o durată mai mare de timp.

Edited by robert23mg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Arată bine orezul ăla..cu fingers nu sunt fan, am făcut o dată sau de două ori și nu mi-au plăcut.

Am drojdie ,dau anunț.

Tânără cu drojdie și ouă de țară caută tânăr cu făină și caviar.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Azi, mazare si supa de pui a la grec (de fapt piept de curcan, din cauza de mofturi). 

 

 

IMG_20200324_180928.jpg

IMG_20200324_175605.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dacă-mi zici că le-ai făcut tu o să te întreb dacă mai ai frați..think about it.😁

Arată foarte bine ce e acolo..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.

×
×
  • Create New...