Motociclisti bucatari? (in bucataria proprie, evident!)

[Doctor X]

Ușurel, de seară: haloumi stropit cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, salată cu roși, castraveți și ceapă verde dreasă cu sos de rodii și sumac, pâine friptă cu ulei de măsline și frecată o țâră cu usturoi:

 .

[FlipperCo]

Nice, bravo!

[WotRU2Me]

Acum 2 ore, smar2 a spus:

 

Opulență la maxim.

Asa pare, dar suntem 27 la bord. Acasa nu prea as face. Am facut o data ied si, desi eram destui mancai, a ramas ceva. M-am lecuit si mi-a parut rau, mai ales ca am fost de fata cand a macelarit cutitarul iedul si m-a cam traumatizat procesul (iedul plange ca un copil). 

Pe mare, cu echipaj filipinez, e chestie standard la BBQ. Indiferent de ce altceva se mai arunca pe jar, suckling pig nu trebuie sa lipseasca. Ce nu se papa in sera petrecerii se devoreaza a doua zi pana la ultimul oscior

[smar2]

1 oră în urmă, WotRU2Me a spus:

Pe mare, cu echipaj filipinez, e chestie standard la BBQ.

Tigrisorul ala a fost facut la bord? Aveti dotari serioase pe nava in cazul asta...

Pai si cum ramane cu "No smoking. Safety First."? Sau aia e valabila doar la petroliere? :))

 

 

[WotRU2Me]

Avem, avem...daca nu avem, se da postpone la job-uri si se pune sudorul la treaba ca sa avem. 

E no smoking on deck si in spatiile comune, e si safety 1st...asta inseamna ca putem face BBQ pe castel cata vreme am identificat pericolele si am luat masuri de combatere pentru a reduce riscurile la un nivel acceptabil. Adica organizam in bordul de sub vant, departe de marfuri periculoase, e mereu cineva prezent, extinctoare si furtun de apa dulce la indemana, dupa ce se termina se stinge jarul, chestii d-astea care se aplica si cand se lucreaza cu flacara deschisa sau cu unelte care produc scantei pe punte.

La tancuri petroliere cred ca nu se poate totusi. Da' ce sa caut eu acolo, ca nu vreau sa ma mut in curtea spitalului dupa o cariera pe tancuri

[apriliacluj]

Acum 9 ore, WotRU2Me a spus:

.... suckling pig .....

bine bine, dar cine-l pescuieste??

[ENEOS]

Acum 5 ore, WotRU2Me a spus:

furtun de apa dulce la indemana

Apa sărată nu e bună la stins focuri?

[cristache]

1 oră în urmă, ENEOS a spus:

Apa sărată nu e bună la stins focuri?

 

Rugineste gratarul...  

[WotRU2Me]

Acum 7 ore, apriliacluj a spus:

bine bine, dar cine-l pescuieste??

Comandam, vine cu alimentele. Comandam si carbuni, sunt premeditate actiunile

Acum 5 ore, ENEOS a spus:

Apa sărată nu e bună la stins focuri?

E foarte buna, dar trebuie sa conectezi manica la hidrant, sa o desfasori pe punte ca sa fie gata de folosire. Apoi trebuie sa pornesti pompa de incendiu ca sa iti vina apa si uneori ai putin de asteptat ca sa ajunga la hidrant. Dupa ce ajunge iese cu peste 5 bar in cantitati mari, nu se preteaza daca nu ai de stins un incendiu important. Apa dulce e la indemana cu minim efort si timp de asteptare (ai presiune de cum deschizi robinetul, ca acasa)...masura e suficienta proportional cu anvergura riscului. Punem si extinctoare la indemana. Cred ca e suficient sa stingi un gratar rebel sau vreun carbune care, printr-un miracol, a iesit din cuva

[apriliacluj]

nu-mi venea sa cred ca gasesc in magazin!!

ultima data am mancat la Bica Haiducu in Maramu...

 

PS. daca sunteti prin zona, si ati facut pass-ul Gutai,  neaparat sa opriti la Bica Haiducu !!

[ENEOS]

Nici haiducii nu mai sunt ce-au fost, pe vremuri erau bărbați vajnici și acum au 3.14zdulici!

Editat Iulie 15, 2023 de ENEOS

[FlipperCo]

Hai sa nu amestecam lucrurile. Pe fond ai dreptate, dar aia cu 3,14 n-au nicio treaba cu ideea de haiduc. 

[WotRU2Me]

 

Piept de rata cu ciuperci. Cea mai mare temere a mea, ca va veni vremea cand imi va fi greu sa-mi exprim satisfactia cu vocabularul disponibil, s-a adeverit

[FlipperCo]

Acum 20 minute, WotRU2Me a spus:

 

Piept de rata cu ciuperci. Cea mai mare temere a mea, ca va veni vremea cand imi va fi greu sa-mi exprim satisfactia cu vocabularul disponibil, s-a adeverit

Arata super, sigur e si f bun, bravo! Practic ai salvat topic-ul

Nu ne dai si noua reteta?

[WotRU2Me]

Nu cine stie ce fonfleu. Am tratat pieptul ca pe un steak oarecare si am caramelizat pielea pana a devenit crocanta, am intors apoi si pe partea cealalta vreo doua trei minute, dupa care l-am stropit cu unt aromat cu usturoi rozmarin si cimbru proaspat si l-am lasat la odihnit. In grasimea rezultata am aruncat ciupercile taiate in sase, si am condimentat dupa gust, iar cand s-a evaporat apa am pus o ceapa tocata fin, coaja de lamaie, cimbru oregano, rozmarin etc. Dupa ce s-a calit ceapa am pus usturoi (cuvant urat) urmat imediat de suc de lamaie si vin rosu. Dupa ce s-a redus vinul, in lipsa de stock, am decis sa pun smantana, am Mai asteptat un clocot, am stins, am topit niste unt in sos si cam atat. N-am avut patrunjel

Cam in graba ca voiam sa ies cu mobra, dar a iesit super.

 

[FlipperCo]

Da, cumva clasic, cu mici note personale. Important ca a iesit f bun dupa cum ai spus. Bravo!

[WotRU2Me]

Ca tot e vara, sa profitam de ce ofera anotimpul.

 

 

 

[FlipperCo]

Da da, frumoase culori!

[819NZT]

Vită, gălbiori si mămăligă. 

[WotRU2Me]

 

 

 

Ceaune, ciuperci sotate...ehee

 

[WotRU2Me]

[FlipperCo]

Acum 6 ore, WotRU2Me a spus:

O da! Nice!

[smar2]

Alea-s oase? N-am mai vazut asa ceva... In ce consta umplutura?

[WotRU2Me]

Oase de vita cu maduva in ele. La cuptor si pus putin unt frecat cu usturoi, condimente si verdeata.

[819NZT]

1 oră în urmă, WotRU2Me a spus:

frecat cu usturoi

Da, da... Frecate... Pfiuuu, ce "demență" trebuie sa fie acolo. 

M-am gândit eu sa propun Admin sa te interzică pe forum . Si nu numai pentru astea, pentru toate postările. 

PS: Arată foarte bine.