WotRU2Me

Si sete de diabet insipid. Trebe early treatment

Una n-are frica de ghiu! Ce viata pe barcile astea...

Da, nu te contrazic la gust, dar cu tigaia de fonta, dupa ce o inveti putin, nu e chiar asa. Oricum, te intereseaza mai mult temperatura la interior, la exterior vrei reactie maillard si crusta, care la vita e de preferat sa se intample relativ repede, deci la temperatura mare ca sa nu te trezesti cu halca in balta. Iar fonta e cea mai capabila sa retina temperatura mare cand trebuie sa cedeze destul de multa carnii. Asta ajuta enorm, sa nu se raceasca brusc suprafata. Interiorul se controleaza apoi diferit si chiar prinde bine termometrul ala daca insisti pe perfectiune. O halca precum a lui @Clit Eastwood Jr., multi o termina in cuptor la temperatura joasa pana ajunge interiorul la nivelul dorit. El, ca prefera cat mai cruda, a zis ca e suficient si atat. Experienta e destul de importanta, in functie de grosime si de preferinte, nu ai nevoie decat de o tigaie de fonta la un moment dat Si la chestia cu sarea, @FlipperCo are dreptate. Spor la bucatarit! Am zis sa mai fac o ciorba de vita si, pentru ca e zeama de oase destula si oricum nu apucam sa mananc in seara asta, am bagat un risotto cu niste creveti care stateau cam singuri prin congelator. Pe graba, dar bun Tot ciorba de vita, dar sunt tare mandru de ea, asa ca...

Haha, de gustibus, dar nici eu nu cred ca o strici cum zice Flipper. Si btw de reusita, daca puteti s-o lasati in frigider peste noapte cu sare pe ea pe un rastel ceva, iar inainte sa o puneti in tigaie/pe gratar o uscati bine cu prosoape de hartie, sa nu supureze, va apropiati mult succesul. Si trebuie sa fie fonta, sau macar inox cu fundul gros, altfel e destul de dificil.

Fantastic Cred ca nu mai intru pana-n we, asa nu slabesc eu in veci!

https://www.facebook.com/100069414222967/posts/235224192134720/

Salata din ce statea sa se strice prin frigider, inclusiv miez de paine ramas de la sandvis (scobesc franzela, sa incapa chestiile importante ) pe care l-am tras in grasimea de la foie gras, pe care l-am stricat pe burger improvizat . Am pus inclusiv broccoli si morcov, usor fierte, trase in unt cu zeama de lime (se cam copsese si lamaita). Si pentru ca inca mai erau chestii care dadeau semne de oboseala, am luat carne si am facut ciorba de vita. Pot sa fac Omicron linistit, am haleu pentru cateva zile

Al bucatarului e mai versatil.

Mie imi place un mic picut mai facuta decat cea din poza. Probabil vreo 30 de secunde in plus pe fiecare parte. Haha, da, mancam si eu cruda de se crucea mama. Vita e relativ safe si cruda.

M-am mai uitat o data. Retrag cele spuse. Nu putea sa se incarce poza de trei ori... Am mai bagat niste paste cu creveti

Stii tu ce stii, e un "in sange" fortat. Pen'ca in sange nu inseamna musai crud.

Am incercat si eu ceva, dar n-a prea iesit. Nu am gasit painica potrivita si, neavand cele necesare, am stricat foie gras ca taranu' combinandu-l cu andive ceapa si rosii Bun, dar nu conform asteptarilor. Mai bine ramaneam la omleta

Confirm ca in circumstantele descrise se nasc cele mai bune retete

Oh, da! Da, da, da! Multam de idee, nu prea pot sa gatesc carnea asa in bucataria asta, dar gasesc gata gatita, sau ceva asemanator tartinabil.

E simplu. Il cumperi, fierbi apa, pui cus cus in bolul de salata (o ceasca de cafea e suficient pentru o persoana, chiar e mult). Toni apa fiarta sa acopere cus, acoperi bol cu farfurie si lasi 5 minute sa se faca. Sau cum zice pe ambalaj. Daca pui fructe uscate/confiate, le pui si p-alea la muiat cu cus cusu'. Cat se face, tai legume de care vrei, in cubulete mici, toci patrunjel, ceapa etc...Nuci prajite, naut, alune...ce vrei tu. Cand esti gata, amesteci ulei de masline in cus, sa se desparta, apoi arunci toate astea, potrivesti de sare si piper si ce mai vrei tu sa pui, stropesti cu zeama de lamaie (poti pune si coaja rasa) si amesteci temeinic pana se combina toate. Daca ai rabdare, lasi cateva ore la amestecat arome, daca nu, papi direct.

Multam! Si eu sunt la dieta, dar cand ii dau cu d-astea, ma asigur ca e singura masa pe 24 de ore...ma simt vinovat aproape. Sa nu mai zic ca n-am vazut paine de doua saptamani, cu exceptia unui sandvis. Cus cus...nu exista niciun motiv sa nu-l faci. Pui ce vrei: legume, fructe, fructe uscate, masline, verdeata, branza, nuci etc. N-are cum sa nu iasa in 10 minute. Singurul regret e ca nu poti sa-l lasi o zi la rece.

Hai ca ati gasit Nordul adevarat in ultimul timp

Da, Vieux Port C'moooonnnn boys and girls! Si sosi si vremea cotletelor de berbecut

Un pub in Marseille, Queen Victoria. Cred ca o sa le trec pragul cam la doua saptamani, nu exista sa fac asa ceva unde sunt cazat. Zice chelnerul ca trebuie sa te combini cu cineva ca e prea mare halca, dar dupa ce mi-am halit partea, m-am cam ofticat ca nu mi-am luat singur. Merita din plin o indigestie

Buna idee @De 3 Lei CuiE Cum termin cu legumele, cred ca trec pe diversele proteine. Pana una alta...

Daca era doar omleta....dar am iesit la restaurant, am mancat o halca de vita (nu vreo sa stii cat de faina a fost in comparatie cu ce facem acasa), apoi am facut chestii inainte de culcare

La cata balabusta-i aia, pisica e primul lucru care-ti sare-n ochi...

Da, e un fel de guacamole cu ce am gasit prin frigider si, fiind mort de foame, am mai pus niste ulei de masline on top In fine, omleta dintr-un ou rezista

Detalii...pe de alta parte eu nu prea ma incumet sa fac clatite C'mon boys and girls!